广式腊肠煲仔饭_1

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭的做法步骤

广式腊肠煲仔饭的做法图解1

1. 砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟

广式腊肠煲仔饭的做法图解2

2. 砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小

广式腊肠煲仔饭的做法图解3

3. 腊肠切片备用

广式腊肠煲仔饭的做法图解4

4. 黄瓜也切菱形片,用青菜也行,黄瓜清香,加入煲仔饭也是不错的选择哦。

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广式腊肠煲仔饭的做法图解5

5. 煮到米饭看不见水分,出现些孔洞状态时加入腊肠,继续用小火焖两分钟

广式腊肠煲仔饭的做法图解6

6. 打入两个鸡蛋,盖上盖子继续焖3分钟。

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7. 摆入黄瓜,淋上酱汁,关火利用余热焖5分钟。

广式腊肠煲仔饭的做法图解8

8. 打开盖子,撒上小葱末,香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦!

广式腊肠煲仔饭的做法图解9

9. 成品

广式腊肠煲仔饭的做法图解10

10. 成品

广式腊肠煲仔饭的做法图解11

11. 成品

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