红烧鳎目鱼

红烧鳎目鱼

红烧鳎目鱼的做法步骤

红烧鳎目鱼的做法图解1

1. 鳎目鱼洗净扒皮,切成合适尺寸

红烧鳎目鱼的做法图解2

2. 鱼身拍打少许面粉

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红烧鳎目鱼的做法图解3

3. 热火下八角和花椒

红烧鳎目鱼的做法图解4

4. 热火热油开始煎鳎目鱼

红烧鳎目鱼的做法图解5

5. 两面煎至金黄色

红烧鳎目鱼的做法图解6

6. 取出备用

红烧鳎目鱼的做法图解7

7. 锅中留底油,加入姜,蒜,葱,煸香

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8. 加入醋,料酒,生抽,老抽,盐,糖和适量清水调汁

红烧鳎目鱼的做法图解9

9. 烧开下鱼,开大火炖鱼

红烧鳎目鱼的做法图解10

10. 汤汁收到基本没什么了,就可以出锅了

小贴士

炖鱼一定要大火

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