凤凰彩票:家常苦瓜酿_1

家常苦瓜酿

家常苦瓜酿的做法步骤

家常苦瓜酿的做法图解1

1. 将苦瓜切成均匀的小段,用小勺把苦瓜壤挖净。(我没处理干净,所以稍微有点苦)

家常苦瓜酿的做法图解2

2. 把各种食材切碎,加入鸡蛋和淀粉搅拌成糊状

家常苦瓜酿的做法图解3

3. 将搅拌好的肉馅等填满已经挖好的苦瓜段里并且放一粒够呛。既美观又有营养

家常苦瓜酿的做法图解4

4. 把苦瓜用蒸锅蒸15分钟。

家常苦瓜酿的做法图解5

5. 沥出多余的汤汁(汤汁留着一会有用哦)

家常苦瓜酿的做法图解6

6. 起锅,放油,葱姜蒜等等你就下锅炒吧。嘻嘻。加入酱油,盐,鸡精等各种调味料,加入之前沥出的汤汁,最后沟个芡。出锅喽

家常苦瓜酿的做法图解7

7. 把做好的调味汁淋到苦瓜上。哦了,这道菜就完成了。初次尝试有做的不好的地方请见谅

小贴士

我做的肉馅太少了,所以不那么黏。也可以不放鸡蛋,以免蒸的时候鸡蛋会凝固,影响美观。

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