黑椒牛排配意面

黑椒牛排配意面

黑椒牛排配意面的做法步骤

黑椒牛排配意面的做法图解1

1. 澳洲眼肉肉质鲜嫩,做黑椒牛排最合适不过了。建议去进口超市挑选肥肉相间的牛排

黑椒牛排配意面的做法图解2

2. 小番茄洗净、西兰花入热水中焯一下水,切忌盖上锅盖,否则西兰花颜色会VR3分彩计划软件黄。切好摆盘待用。

黑椒牛排配意面的做法图解3

3. 锅里放热水待水开后加少许盐,开始煮意面。加了盐的意面吃起来会更筋道爽滑,大约8-10分钟后煮成“铅笔芯”,即面芯为白色状态为佳。

黑椒牛排配意面的做法图解4

4. 意面捞出沥干,乘热加适量橄榄油调和,防止意面结成块影响口感。

VR3分彩计划软件
黑椒牛排配意面的做法图解5

5. 锅中加黄油,开始煸炒

黑椒牛排配意面的做法图解6

6. 加入切碎的洋葱粒,与黄油一起煸炒

黑椒牛排配意面的做法图解7

7. 炒至洋葱变软,加入意面一起翻炒。因为搭配了牛排,这次的意面中没有加萨拉米香肠,口感会比较清香哦。随后加入少许盐、研磨黑椒和奶酪,炒至意面入味即可。

黑椒牛排配意面的做法图解8

8. 起锅加黄油开始煎牛排,这步很考验火候。要根据牛排的厚度煎制,建议煎生的一面牛排时要大火,把牛排表面的水分快速锁住。这次切得牛排厚度为2.5cm左右,大约每个面煎两分钟,薄的牛排一分钟左右。

黑椒牛排配意面的做法图解9

9. 待两面牛排都煎熟后调成小火,再煎片刻出锅装盘。锅中的黄油留下倒入酱油、糖、黑胡椒、迷迭香香料、水等一起煮出香味,待酱汁沸腾后勾芡做黑胡椒汁。

黑椒牛排配意面的做法图解10

10. 浇上黑胡椒汁,喜欢奶香味浓郁的朋友还可以在意面上撒少许干酪粉哦。

黑椒牛排配意面的做法图解11

11. 情人节之际,自己动手为心爱的人做一份香气馥郁的黑椒牛排是不是很应景呢

您可能还会对下面的文章感兴趣: